أو معز ، وبمكّة : سمن ضأن نجديّة ، وسمن ضأن تهاميّة ، ويتباينان في الطعم واللون والثمن ، فيجب ذكره أبيض أو أصفر ، وأنّه حديث أو عتيق . وإطلاقه يقتضي الحديث ؛ لأنّ العتيق معيب . وقيل « 1 » : إن كان متغيّراً ، وإلّا فلا ، إنّما يصلح للجراح . ويذكر الجيّد والردي والقدر وزناً . وأمّا الزُّبْد فيذكر فيه ما ذكر في السمن ، وأنّه زُبْد يومه أو أمسه ؛ لأنّه يختلف بذلك . ولا يجوز أن يعطيه زُبْداً أُعيد في السقا وطرّي ، فإن أعطاه ما فيه رقّة ، فإن كان لحَرّ الزمان ، قبل . وإن كان لعيب ، لم يقبل . وأمّا الجبن فيصفه بما تقدّم ويقول : رطب ، أو يابس ، حديث ، أو عتيق . ويذكر بلده ؛ لاختلافه باختلاف البلدان . وأمّا اللبَأ فيوصف بما يوصف به اللبن إلّا أنّه يوزن . ويجوز السَّلَم فيه قبل الطبخ إذا كان حليباً . ويذكر لونه ؛ لأنّه يختلف . وأمّا إذا طُبخ بالنار ، فعندنا يجوز السَّلَم فيه مع إمكان ضبطه ، خلافاً لبعض الشافعيّة « 2 » . وقال بعضهم : يجوز ؛ لأنّ النار التي تكون فيه لينة لا تعقد أجزاءه « 3 » . والأوّل أشهر عندهم « 4 » ؛ لأنّ النار تختلف فيه ويختلف باختلافها . مسألة 462 : يجب أن يذكر في الثياب الجنس من قطن أو كتّان ، والبلد الذي ينسج فيه ، كبغداديّ أو رازيّ أو مصريّ إن اختلف به الغرض ،

--> ( 1 ) القائل هو القاضي أبو الطيّب ، كما في العزيز شرح الوجيز 4 : 419 ، وروضة الطالبين 3 : 265 ، وانظر حلية العلماء 4 : 370 . ( 2 ) المهذّب للشيرازي 1 : 304 ، التهذيب للبغوي 3 : 579 ، حلية العلماء 4 : 370 . ( 3 ) المهذّب للشيرازي 1 : 304 ، التهذيب للبغوي 3 : 579 ، حلية العلماء 4 : 370 . ( 4 ) انظر : حلية العلماء 4 : 370 .